La gastronomía andalusí, es uno de los legados más
importantes de al-Andalus, la actual gastronomía de occidente
resultaría muy dificil de entender sin conocer la cocina andalusí, que
ejerce de bisagra y es heredera de la cocina Mediterránea.
Las tapas del Jueves Noche, seran todas de recetas actualizadas del legado Andalusi, les sorprenderemos con tapitas como:
-Pastela mozarabe con infusion de te a la canela
-Cous-cous con crujiente de gambas y curcuma
-Pastel de trigueros
-Tempura de berengena y miel de caña
-etc....
domingo, 20 de enero de 2013
sábado, 19 de enero de 2013
BIENVENIDO A LA CRIOLLA
Bienvenido a la criolla.
La criolla gastro bar es un espacio gastronómico, creado a base
de esfuerzo, cariño, experiencia y mucha ilusión. En este viaje por los sentidos gastronómicos,
la criolla busca la calidad del producto, el equilibrio en el sabor, lo
agradable del olor, la perfección en las texturas y sobre todo sorprender al cliente.
Su satisfacción es nuestro objetivo, y nuestro reto es hacerle
disfrutar de este proyecto.
Muchas gracias por acompañarnos en este viaje, deguste, disfrute,
y deleite su paladar………..QUE APROVECHE…………………….
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